統(tǒng)一企業(yè)回應“土坑酸菜”：停止錦瑞公司供應商資質，封存酸菜包

來源：新京報時間：2022-03-15 23:07:25

新京報訊（記者王子揚）3月15日晚，央視315晚會曝光了湖南插旗菜業(yè)、錦瑞食品有限公司是為多家企業(yè)代加工酸菜制品，有很大一部分酸菜是從外面收購的“土坑酸菜”。對此，統(tǒng)一企業(yè)在官網發(fā)布聲明稱，立即停止湖南錦瑞公司的供應商資質，并封存了相關酸菜包。而湖南插旗公司在最近五年內已不再是公司酸菜包原料的供應商。

統(tǒng)一企業(yè)稱，關于央視315晚會報道的湖南插旗公司與錦瑞公司生產的酸菜原料生產環(huán)境的問題，公司于當天在長沙市市場監(jiān)督管理局的現(xiàn)場排查下，對采用的酸菜包原料及相關留檔記錄進行了徹底檢查。

其中，湖南插旗菜業(yè)為一些方便面企業(yè)代加工老壇酸菜包，號稱老壇工藝，足時發(fā)酵。該企業(yè)標準化腌制池腌出來的酸菜是用來加工出口產品的，老壇酸菜包里的酸菜則是從外面收購來的“土坑酸菜”。根據(jù)視頻顯示，工人們有的穿著拖鞋，有的光著腳，踩在酸菜上，有的甚至一邊抽煙一邊干活，抽完的煙頭直接扔到酸菜上。這些酸菜在被插旗菜葉收購時，插旗菜業(yè)并不對衛(wèi)生指標進行檢測。

對此，統(tǒng)一企業(yè)在聲明中介紹，經查詢公司的交易記錄，最近五年內，湖南插旗公司已不再是公司酸菜包原料的供應商。

此外，315晚會曝光的錦瑞食品有限公司也是華容縣較大的酸菜加工企業(yè)，也給一些食品企業(yè)代加工老壇酸菜。據(jù)央視報道，錦瑞食品有限公司生產負責人稱會收購一些“土坑酸菜”。生產負責人承認，從農戶那里收來的土坑酸菜，會經過清洗、壇子七天發(fā)酵、切碎等多道工序，原本的一些雜質，肉眼很難發(fā)現(xiàn)。

統(tǒng)一企業(yè)方面表示，公司也第一時間約談了湖南錦瑞公司的負責人，對相關的酸菜包產品已全部進行了封存，并在市場監(jiān)管局的參與下一起進行質量檢測。公司會在市場監(jiān)管局的監(jiān)督下依要求執(zhí)行必要的整改。

統(tǒng)一企業(yè)稱，湖南錦瑞公司的相關行為已經嚴重違反了公司對于供應商的規(guī)范要求和經營準則，公司已立即停止了湖南錦瑞公司的供應商資質，并對其中可能存在的管理問題進行調查，將采取嚴厲的整改措施，并督促其公開處理結果。

新京報記者王子揚

編輯李嚴

關鍵詞：質量檢測規(guī)范要求