搭上快遞“順豐”車(chē)，齊齊哈爾烤肉“鏈”接全國(guó)！

來(lái)源：黑龍江日?qǐng)?bào) 時(shí)間：2022-04-02 22:41:31

“之前饞齊齊哈爾烤肉了就忍著，只能等過(guò)年回家專(zhuān)門(mén)去烤肉店吃?，F(xiàn)在通過(guò)抖音下單，順豐就能把烤肉送到家，打開(kāi)包裝時(shí)冰袋還沒(méi)化?！痹瓉?lái)只在當(dāng)?shù)夭拍艹缘降凝R齊哈爾烤肉，如今已經(jīng)搭上“順豐”車(chē)，準(zhǔn)時(shí)送達(dá)全國(guó)各地百姓的餐桌上，在深圳工作的齊齊哈爾人小趙十足地體會(huì)到了“舌尖上的幸福”。

近年來(lái)，齊齊哈爾市烤肉業(yè)規(guī)模不斷壯大，據(jù)官方公布數(shù)據(jù)，截至今年年初，全市烤肉市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體已達(dá)3500余家。2月，齊齊哈爾市政府出臺(tái)《齊齊哈爾市產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)三年行動(dòng)計(jì)劃》，將實(shí)施烤肉產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈行動(dòng)計(jì)劃作為十二項(xiàng)重點(diǎn)行動(dòng)計(jì)劃之一，大力推動(dòng)烤肉產(chǎn)業(yè)化“八個(gè)一”工程，烤肉產(chǎn)業(yè)迎來(lái)了發(fā)展的黃金期。齊齊哈爾市郵政管理局作為烤肉產(chǎn)業(yè)鏈工作專(zhuān)班成員單位，瞅準(zhǔn)發(fā)展機(jī)遇，把握政策導(dǎo)向，指導(dǎo)當(dāng)?shù)仨権S速運(yùn)借政策東風(fēng)，通過(guò)做強(qiáng)“鏈”式管理，深化“鏈”式服務(wù)，帶動(dòng)“鏈”式發(fā)展，走出了一條專(zhuān)屬于齊齊哈爾的“快遞+烤肉”高質(zhì)量發(fā)展之路。

駐點(diǎn)服務(wù)，做優(yōu)服務(wù)鏈

“我們和順豐2019年就開(kāi)始合作了，主要是通過(guò)線下門(mén)店進(jìn)行銷(xiāo)售，網(wǎng)上交易量比較少，一般都是在外地的齊齊哈爾人想吃這口了才會(huì)下單，而且我們也擔(dān)心快遞郵寄會(huì)影響肉的品質(zhì)，所以一直沒(méi)有打開(kāi)銷(xiāo)路。”黑龍江省齊函楊佳清真肉業(yè)有限公司廠長(zhǎng)楊柳說(shuō)。受2020年新冠疫情影響，更多人選擇通過(guò)抖音、快手等網(wǎng)絡(luò)直播平臺(tái)進(jìn)行購(gòu)物，齊齊哈爾烤肉線上銷(xiāo)售迎來(lái)發(fā)展機(jī)遇，多家本地烤肉店、加工廠陸續(xù)組建自己的電商營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，齊齊哈爾烤肉的網(wǎng)絡(luò)成交量實(shí)現(xiàn)了級(jí)數(shù)增長(zhǎng)。

烤肉企業(yè)包裝車(chē)間工人分裝烤肉產(chǎn)品

前端銷(xiāo)售的火爆也意味著末端快遞配送要跟得上，烤肉屬于生鮮產(chǎn)品，對(duì)快遞配送環(huán)節(jié)要求相對(duì)較高，齊齊哈爾市郵政管理局經(jīng)過(guò)多次走訪調(diào)研后，針對(duì)優(yōu)化服務(wù)流程為快遞企業(yè)給出指導(dǎo)方案。齊齊哈爾市郵政管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，“我們指導(dǎo)順豐速運(yùn)采取駐廠設(shè)點(diǎn)、駐店設(shè)點(diǎn)服務(wù)模式，對(duì)當(dāng)天銷(xiāo)售的烤肉訂單統(tǒng)一封裝、操作，不經(jīng)過(guò)網(wǎng)點(diǎn)直接發(fā)往中轉(zhuǎn)場(chǎng)裝車(chē)發(fā)貨，有效縮短銷(xiāo)售發(fā)貨時(shí)間。”齊函楊佳加工廠已經(jīng)為順豐設(shè)置了專(zhuān)門(mén)的操作區(qū)，順豐派駐了6名快遞員，配置了3臺(tái)4.2米的廂貨車(chē)，打包后的烤肉直接裝車(chē)當(dāng)天就能發(fā)貨。

“我們現(xiàn)在每天的發(fā)貨量能達(dá)到2000單左右，去年‘年貨節(jié)’的時(shí)候，單日最高發(fā)貨量達(dá)到9000單。順豐通過(guò)空運(yùn)20小時(shí)就能讓各地客戶(hù)品嘗到正宗的齊齊哈爾烤肉，這為我們擴(kuò)大產(chǎn)能提供了堅(jiān)強(qiáng)保障?！睏盍鴮?duì)通過(guò)順豐速運(yùn)打開(kāi)全國(guó)市場(chǎng)充滿(mǎn)信心。

需求導(dǎo)向，做細(xì)配套鏈

隨著齊齊哈爾當(dāng)?shù)乜救馍碳以诙兑簟⒖焓?、淘寶等網(wǎng)絡(luò)直播平臺(tái)銷(xiāo)售量的增加，客戶(hù)端對(duì)商家提出了更多個(gè)性化需求。齊齊哈爾順豐速運(yùn)負(fù)責(zé)人付寶說(shuō)：“為了更好地服務(wù)大客戶(hù)，我們專(zhuān)門(mén)為齊函楊佳、馬曉馬佳這些本地特色烤肉店量身打造了定制方案，在收寄、運(yùn)輸、售后等環(huán)節(jié)都設(shè)有專(zhuān)門(mén)的團(tuán)隊(duì)進(jìn)行‘一對(duì)一’服務(wù)?！?/p>

順豐業(yè)務(wù)員為當(dāng)日銷(xiāo)售烤肉進(jìn)行統(tǒng)一包裝

順豐打造的定制方案主要涉及4個(gè)重點(diǎn)環(huán)節(jié)。在生產(chǎn)端，為滿(mǎn)足商家批量化生產(chǎn)需求，為發(fā)貨量大的齊函楊佳專(zhuān)門(mén)安裝了10個(gè)產(chǎn)品傳送帶，幫助設(shè)置了產(chǎn)品分揀隔口，有效提升了分揀效率，縮短了發(fā)貨時(shí)間；在收寄端，在商品包裝上全部使用冷凍冰袋和pof熱縮單層對(duì)折膜進(jìn)行包裝，為商家提供全部包裝耗材，打消商家對(duì)使用快遞郵寄烤肉的顧慮；在銷(xiāo)售端，為滿(mǎn)足企業(yè)在產(chǎn)品宣傳方面的需求，將服務(wù)前移，發(fā)揮順豐優(yōu)選自身供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，主動(dòng)為商家對(duì)接專(zhuān)業(yè)的主播資源，打破“酒香也怕巷子深”的困境；在售后端，為商家配備了專(zhuān)門(mén)的快遞客服團(tuán)隊(duì)，及時(shí)跟進(jìn)、解決末端快遞服務(wù)問(wèn)題，在保障優(yōu)質(zhì)寄遞服務(wù)的基礎(chǔ)上，有效提升產(chǎn)品好評(píng)度和復(fù)購(gòu)率。

“順豐速運(yùn)為烤肉商家提供的全鏈條式服務(wù)，其實(shí)可以看作是企業(yè)自主落實(shí)快遞‘三分’，做優(yōu)做強(qiáng)供給體系的鮮活案例，我們想通過(guò)順豐服務(wù)烤肉項(xiàng)目，在全行業(yè)樹(shù)立起標(biāo)桿、典型，鼓勵(lì)其他快遞企業(yè)深挖本地市場(chǎng)，細(xì)化快遞服務(wù)，真正將本地這些特色農(nóng)產(chǎn)品帶出去?！饼R齊哈爾市郵政管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

打造品牌，做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈

隨著政府部門(mén)的一系列大動(dòng)作，齊齊哈爾市烤肉產(chǎn)業(yè)獲得了前所未有的政策支持，正式步入了發(fā)展的快車(chē)道。2021年6月，齊齊哈爾市評(píng)選出10家“鶴城烤肉老字號(hào)”烤肉門(mén)店、企業(yè)；2021年7月，舉辦了齊齊哈爾烤肉產(chǎn)業(yè)高峰論壇；2021年12月，齊齊哈爾烤肉被正式認(rèn)定為市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)；2022年1月，全市召開(kāi)了齊齊哈爾烤肉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展推進(jìn)會(huì)，齊齊哈爾市烤肉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)正式成立。

順豐業(yè)務(wù)員將當(dāng)日銷(xiāo)售烤肉搬運(yùn)到專(zhuān)用車(chē)內(nèi)

目前，順豐速運(yùn)已經(jīng)與包括齊函楊佳、馬曉馬佳在內(nèi)的本地多家烤肉傳統(tǒng)名店簽訂了合作協(xié)議，建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系。2021年10月至2022年2月期間，全市通過(guò)順豐速運(yùn)郵寄的烤肉產(chǎn)品業(yè)務(wù)量達(dá)20.37萬(wàn)件，快遞業(yè)務(wù)收入達(dá)407.37萬(wàn)元，牛肉預(yù)估價(jià)值2627.51萬(wàn)元。

“最近，我們還打算在產(chǎn)品包裝上給齊函楊佳提供統(tǒng)一的順豐泡沫包裝箱，進(jìn)一步壓縮企業(yè)包裝成本；在產(chǎn)品運(yùn)輸上，我們打算投入一臺(tái)7.2米的冷運(yùn)車(chē)，最大限度保證烤肉的口感和新鮮度。”提到未來(lái)如何服務(wù)烤肉經(jīng)濟(jì)、做強(qiáng)快遞主業(yè)，付寶干勁滿(mǎn)滿(mǎn)。

齊齊哈爾市郵政管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，市郵政管理局將不斷加大政策供給力度，及時(shí)向快遞企業(yè)傳導(dǎo)市政府有關(guān)產(chǎn)業(yè)布局、發(fā)展規(guī)劃方面的利好政策，將政策引進(jìn)來(lái)的同時(shí)，做好長(zhǎng)效跟蹤扶持，指導(dǎo)企業(yè)做強(qiáng)烤肉產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵一環(huán)。

白鈺記者李晶琳

攝影：白鈺

編輯：馬雨彤

審核：朱月

統(tǒng)籌：孫佳薇姜明

關(guān)鍵詞：齊齊哈爾齊齊哈爾市順豐速運(yùn)