編者按：湖南油茶產(chǎn)業(yè)堪稱“頂流”，多項(xiàng)指標(biāo)居全國第一。雖然湖南油茶產(chǎn)業(yè)頭戴多頂桂冠，但茶油并沒有真正“飛入尋常百姓家”，動輒六七十塊錢一斤的價格，酷似“油中貴族”，讓很多人可望而不可即。

如何才能實(shí)現(xiàn)“茶油自由”？如何讓油茶成為助推湖南鄉(xiāng)村振興的大產(chǎn)業(yè)？或許，這份報(bào)告、這次會議已經(jīng)透露了其中的“密碼”……

湖南省十三屆人大常委會第三十三次會議聽取和審議了省人民政府關(guān)于全省油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況的報(bào)告。

(資料圖片)

紅網(wǎng)時刻新聞記者 吳公然 長沙報(bào)道

日前，湖南省十三屆人大常委會第三十三次會議聽取和審議了省人民政府關(guān)于全省油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況的報(bào)告，亮出了湖南產(chǎn)業(yè)家底，并進(jìn)行了“把脈問診”，其中就蘊(yùn)含著實(shí)現(xiàn)“茶油自由”的密碼。

湖南油茶產(chǎn)業(yè)只有進(jìn)一步發(fā)展壯大，才能實(shí)現(xiàn)很多人“茶油自由”的夢想。

為何“中國油茶看湖南”？

中國茶油產(chǎn)量占全球95%以上，湖南油茶產(chǎn)業(yè)為何能在全國乃至全世界首屈一指，我們用數(shù)據(jù)說話。

報(bào)告披露：截至2021年底，湖南省油茶林總面積2277.5萬畝，茶油產(chǎn)量41.28萬噸，綜合產(chǎn)值688.61億元，分別占全國的比重為33.06%、46.38%、35.87%，三項(xiàng)指標(biāo)均居全國第一位，形成了“世界油茶看中國，中國油茶看湖南”的格局。

結(jié)出油茶果的油茶林。

能取得這樣的驕人成績，有幾個主要原因。

首先，湖南人傳承油茶種植傳統(tǒng)，種油茶的積極性很高。

2008年以來，全省累計(jì)新造及更新造林805萬畝，123個縣（市區(qū)）中，117個縣（市區(qū)）有規(guī)模油茶林分布。創(chuàng)建了衡陽、永州2個全國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范市及24個油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展核心縣、50個重點(diǎn)縣，形成了衡陽、永州等7個區(qū)域油茶產(chǎn)業(yè)集群。

其次，湖南油茶不僅種植面積大，而且優(yōu)質(zhì)品種多、單產(chǎn)高。

湖南有14個油茶良種被列入全國油茶主推品種名錄，其中湘林210、湘林1號、華碩、華金、華鑫等品種在全省已推廣450萬畝，精細(xì)化管理基地產(chǎn)油可達(dá)50公斤/畝。

另外，要把油茶果變?yōu)椴妥郎系牟栌停仨毥?jīng)過生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，這個環(huán)節(jié)，湖南實(shí)力也很強(qiáng)。

報(bào)告顯示：全省現(xiàn)有規(guī)模以上茶油加工企業(yè)139家，算起來平均每個縣市區(qū)不止一家；小微油茶加工企業(yè)819家，平均每個縣市區(qū)超過6家，茶油年加工能力60余萬噸。

湖南擁有湘純、新金浩等16家中國油茶產(chǎn)業(yè)“百強(qiáng)企業(yè)”。低溫壓榨、鮮果鮮榨、二氧化碳超臨界萃取等茶油加工工藝不斷推陳出新。一大批醫(yī)美、化工領(lǐng)域的企業(yè)跨界從事油茶副產(chǎn)物加工，涌現(xiàn)出眾多保健、美容、洗護(hù)產(chǎn)品并進(jìn)入消費(fèi)市場。

被采摘回來的油茶果。

需要突破哪些瓶頸？

記者梳理發(fā)現(xiàn)，與其他省份相比，湖南油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成績斐然，但是仍然存在一系列共性問題需要克服，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

畝均產(chǎn)量較低。湖南現(xiàn)有油茶林中，老油茶林占比2/3，畝產(chǎn)茶油多在10公斤以下。新造油茶林畝產(chǎn)茶油超過30公斤，僅占1/3左右。而每畝油菜能產(chǎn)菜籽油一般能超過60公斤，是茶油的2-6倍。

茶油產(chǎn)量如此低，是因?yàn)橛筒璺N植整體上仍處于“人種天養(yǎng)”狀況，種植戶科學(xué)經(jīng)營技術(shù)缺失，基地基礎(chǔ)設(shè)施不完善，抵抗高溫干旱等自然災(zāi)害能力較弱，導(dǎo)致難以達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

生產(chǎn)成本較高。油茶產(chǎn)業(yè)前期投入大、周期長，需要7-8年才能進(jìn)入盛產(chǎn)期。投產(chǎn)前，每畝需投入5000元左右。而油菜籽每畝總成本在1000元左右，僅為油茶的五分之一。

油茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本高企的原因有很多。比如油茶種植培管、茶果采摘加工等專用機(jī)械裝備研發(fā)滯后，生產(chǎn)資料及油茶果上下山運(yùn)輸困難，施肥、修剪、除草、采收、加工等后續(xù)生產(chǎn)經(jīng)營活動基本依靠人工，導(dǎo)致油茶生產(chǎn)成本居高不下。

產(chǎn)品銷售不暢。由于現(xiàn)在油茶質(zhì)量快速檢驗(yàn)技術(shù)、相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)體系不完善，毛茶油、摻假、以次充好、打著茶油旗號的調(diào)和油等產(chǎn)品，同高品質(zhì)茶油同在市場競爭，真假難辨的產(chǎn)品和價格差異，嚴(yán)重影響了廣大消費(fèi)群體對茶油的消費(fèi)信心，導(dǎo)致茶油產(chǎn)品銷售難度增加。

科研供給不足。油茶科技創(chuàng)新雖然取得許多成果，但相對于產(chǎn)業(yè)需求來說，還存在轉(zhuǎn)化率不高、人才隊(duì)伍嚴(yán)重短缺等供給不足問題。基層林業(yè)站取消后，油茶專業(yè)技術(shù)人員嚴(yán)重短缺，影響科技推廣應(yīng)用的現(xiàn)象值得關(guān)注。

如何才能實(shí)現(xiàn)增值？

作為在油茶領(lǐng)域耕耘已達(dá)10多年的創(chuàng)業(yè)者，湖南湘純農(nóng)業(yè)科技有限公司、湖南奇異生物科技有限公司董事長周奇志，對油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展體會頗深。

創(chuàng)業(yè)伊始，懷著濃重家鄉(xiāng)情結(jié)和兒時對油茶建立的深厚情感，周奇志立志做地道純正的湖南茶油。她采取50年一次性流轉(zhuǎn)土地的方式，在瀏陽自建一萬多畝油茶示范地。一路走來，其企業(yè)以“滴滴香純”的茶油品質(zhì)征服了消費(fèi)者，收獲了很多茶油粉絲。

湖南湘純農(nóng)業(yè)科技有限公司、湖南奇異生物科技有限公司董事長周奇志（左）。

根據(jù)自己的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，周奇志認(rèn)為，要改變油茶“人種天養(yǎng)”的狀況，必須進(jìn)行良種栽培和科學(xué)種植。大到選什么樣的油茶苗，小到苗間距的大小，里面的“道道”很多。以前“望天收”，一畝油茶產(chǎn)茶油10公斤左右，用“技術(shù)活”種出的油茶，能產(chǎn)茶油30-50公斤/畝。

“一畝茶山百斤油，又討老婆又蓋樓?！敝芷嬷鞠蛴浾弑硎荆筒璺N得好，絕對是一個富民產(chǎn)業(yè)。為了帶領(lǐng)當(dāng)?shù)匕傩找黄鹪鍪罩赂唬捎闷髽I(yè)+合作社+農(nóng)戶的模式，與農(nóng)戶的形成利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，每戶年均增收可達(dá)到2萬元以上。

盡管“湘純農(nóng)業(yè)”采用了諸多先進(jìn)技術(shù)來確保油茶穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，但成本居高不下、利潤低一直阻礙企業(yè)進(jìn)一步發(fā)展壯大。周奇志介紹，為了企業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展，她于2012年又創(chuàng)辦了湖南奇異生物科技有限公司，主攻油茶高附加值產(chǎn)品的科技研發(fā)和精深加工。

“原來100斤茶籽大概榨25斤茶油，也就能賣1500塊錢左右，現(xiàn)在把油茶副產(chǎn)物進(jìn)行綜合利用，開發(fā)出洗護(hù)、美容等產(chǎn)品，我還能再賣1000多塊錢?！敝芷嬷菊f。

如何成為鄉(xiāng)村振興大產(chǎn)業(yè)？

在審議報(bào)告時，湖南省人大常委會組成人員提出了很多具有參考價值的建議：

推廣油茶良種，不要太多。現(xiàn)在的品種有60到70種，建議今后主推14個長期觀測比較好的品種，做到少而精。

在栽培技術(shù)方面，除了培養(yǎng)一批技術(shù)人員外，還要把新技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化、鄉(xiāng)土化。建議標(biāo)準(zhǔn)鄉(xiāng)土化方面，可用順口溜、小冊子等方式，把先進(jìn)的培育技術(shù)做好宣傳，讓農(nóng)民很容易掌握。

2022首屆“洞庭漁火季”優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展示展銷活動中的茶油產(chǎn)品。

油茶形成低產(chǎn)林的原因很多，主要是種源問題。建議通過改良品種和加大撫育力度來解決，但低產(chǎn)林改造工作量大，需要政府等方面的大力支持。

采摘是個大問題，目前有高校研發(fā)出了采摘機(jī)，已經(jīng)進(jìn)入成果轉(zhuǎn)化階段。但必須把基礎(chǔ)設(shè)施搞好，尤其是林區(qū)道路，至少要有路讓機(jī)器能進(jìn)去。建議把油茶機(jī)械列入農(nóng)業(yè)機(jī)械補(bǔ)貼范疇。

對湖南省人大常委會組成人員的建議，周奇志深表贊同。她同時也建議：加大對油茶林水利基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的支持力度；把油茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)創(chuàng)新研究、共性技術(shù)攻關(guān)等納入各級科技創(chuàng)新項(xiàng)目體系，促進(jìn)相關(guān)技術(shù)的研發(fā)與應(yīng)用。

湖南是油茶大省，有良好的基礎(chǔ)，且前景廣闊，發(fā)展壯大油茶產(chǎn)業(yè)正當(dāng)其時、恰逢其勢。油茶不僅是第一產(chǎn)業(yè)，也可發(fā)展油茶基地觀光旅游和融合發(fā)展深加工產(chǎn)業(yè)等，形成“一二三”產(chǎn)業(yè)模式，非常有利于很多村莊打造“一村一品”，讓油茶產(chǎn)業(yè)成為助推湖南鄉(xiāng)村振興的大產(chǎn)業(yè)和富民的“綠色銀行”。

為生活加油，一起努力實(shí)現(xiàn)“茶油自由”！

關(guān)鍵詞： 生產(chǎn)成本