記者 | 李科文

編輯 | 謝欣

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(資料圖)

在經(jīng)歷了2022年底疫情防控政策調(diào)整后的一波搶購潮之后，一路狂漲的中藥材原料價格開始從頂峰回落。

以連花清瘟的原料連翹為例，界面新聞記者日前走訪安徽亳州康美中藥城獲悉，統(tǒng)貨連翹（即，不分質(zhì)量﹑規(guī)格﹑品級，按統(tǒng)一價格購進或出售的商品）價格已從最高時的190元/kg回落至的150元/kg（2023年2月9日價格）。

而在2022年底，從2022年12月9日到12月16日，短短不到一個星期內(nèi)，連翹的價格曾一度從110元/kg漲至190元/kg。并在高位持續(xù)了近一個星期。

連翹也并非唯一價格大起大落的中藥材，在感冒發(fā)燒類中藥的帶動下，具有清熱解毒功能的金銀花、板藍根、藿香等中藥材、清肺祛濕類中藥材五指毛桃（南芪）等，也在最近呈現(xiàn)類似價格走勢。

在這種情況下，安徽亳州康美中藥城的眾多中藥材商也在劇烈的價格波動中隨波逐流，有人雖然在價格高點賣掉了百噸的貨，但在大跌后也不得不低價虧本賣出手中的存貨。

但同時，據(jù)康美中藥城質(zhì)量管理部劉洋清向界面新聞介紹，由于中藥材原料呈現(xiàn)產(chǎn)地屬性——橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳，不同產(chǎn)地的中藥材決定了其藥性的情況。而在現(xiàn)實中，中藥材原料種植主雖也有規(guī)?；N植，但整體上仍是小農(nóng)經(jīng)濟模式，存在道地藥材不同產(chǎn)地混種的情況。此外，部分還有中藥材為野生采摘，中藥材的質(zhì)控與溯源仍是長路漫漫。

暴漲后批發(fā)商卻不一定賺到大錢

“在疫情防控政策調(diào)整初期，許多中藥材原料進貨價與銷售價幾乎是一天一變……鋪位四周全是圍著向我問價想要購買連翹的客戶，那段時間走了百噸的連翹，一批原料剛到貨馬上就被搶空?！币晃辉谫裰菘得乐兴幊堑呐l(fā)連翹的中藥材原料批發(fā)商向界面新聞描述銷售這樣描述當時最火熱的場景。

亳州是中國中藥材之都，康美中藥城則是全國最大的中藥材交易市場。此處的中藥材原料批發(fā)價格基本指導著全國的中藥材原料價格走向。由于中藥材原料市場呈現(xiàn)“小而散”的特點，價格浮動頻繁，容易出現(xiàn)“囤貨與哄抬價格”的情況。

在中藥材交易中有統(tǒng)貨與選貨兩類貨物之分，前者指分檔次等級的貨物。統(tǒng)統(tǒng)按一個價格購進或出售；后者則是在統(tǒng)貨基礎(chǔ)上做了再篩選的、質(zhì)量品質(zhì)更為上乘的貨物。由于統(tǒng)貨不能被直接用于制作中藥飲片，因此在銷售中，可被直接藥用的連翹價格更高。

據(jù)界面新聞了解，近期選貨連翹最高達約280元/kg。不過，目前亳州市場選貨連翹也已回落，青翹不包檢貨220元/kg左右，揮發(fā)油合格貨240元/kg左右，黃翹170元/kg左右。

金銀花的原料價格也上演了類似的“瘋狂”。界面新聞走訪現(xiàn)場的金銀花批發(fā)商戶得知，在2022年底短短不到一個星期內(nèi)，統(tǒng)貨金銀花的價格也同比上漲，從2022年12月9日最初的140元/kg漲至12月23日最高時的230元/kg。

但金銀花特殊的地方在于，有金銀花批發(fā)商戶向界面新聞記者介紹，在疫情防控政策調(diào)整前，金銀花批發(fā)價格曾出現(xiàn)倒掛現(xiàn)象，即銷售價格低于生產(chǎn)者的出廠價格，雖然其不清楚具體是什么原因。但這也導致了下游需求突然暴漲后，迅速出現(xiàn)供不應求的情況。

劉洋清則解釋稱，中藥材原料銷售出現(xiàn)倒掛是正?，F(xiàn)象。若某一時間段內(nèi)某一種藥材貨量全部集中于市場，該產(chǎn)區(qū)的藥材就會相對更少出現(xiàn)價格上升。據(jù)界面新聞了解，目前亳州市場混金銀花山東一級貨220元/kg左右，藥廠貨160元/kg左右；河北青花好貨260元/kg左右，一般貨220元/kg左右。

此外，從2022年12月5日到12月14日，統(tǒng)貨板藍根價格曾一度從14元/kg漲至23元/kg，并在高位持續(xù)了近一周，而目前價格已回落至的17元/kg；統(tǒng)貨廣藿香價格則從最高時的29元/kg回落至21元/kg，其在2022年底曾在不到二個星期內(nèi)從13元/kg漲至29元/kg。

上游原料中藥材價格的劇烈變化也反映到了終端銷售上，有消費者在社交平臺反映稱，往常在線上購買的中藥配方中的中藥材漲價均兩倍起步。

不過，雖然感冒發(fā)燒類的中藥材原料經(jīng)歷了“瘋漲”，但康美中藥城的銷售商卻并不一定都掙了大錢。

原因在于，這些銷售商們長期從事中藥材原料的進貨、銷售，而非以投機形式入場，中藥材原料市場除了因“小而散”呈現(xiàn)價格浮動頻繁的特點之外，也容易出現(xiàn)“囤貨與哄抬價格”，這也導致中藥材原料進貨價與銷售價也是一天一變。而進貨價格的頻繁波動很容易讓中藥材原料批發(fā)商吐出獲利。

一般情況下，中藥材原料批發(fā)商會從個體藥材種植戶手中收購小量藥材，需要更大貨量時則會從更大的中藥材收購販子手中進貨。前述提及的連翹的中藥材原料批發(fā)商表示，那段時間他進貨連翹常被友商出價更高“截胡”。他看著連翹進貨價格從最初的130元/kg左右，漲到200元/kg左右，雖然后悔，但也不得不進維持生意正常運作。他坦言，在那段價格暴漲時期，雖然初期自己因為提前低價進貨或還有部分存貨而賺到了錢，但隨著需求與價格回落，但進貨價卻更高了，到了后期自己還得賠本出存貨。

種植戶種藥“價格優(yōu)先”，“道地藥材”難溯源

總的來看，自2021年國家藥監(jiān)局提出中藥質(zhì)量控制和生產(chǎn)全過程管理要求，中藥生產(chǎn)企業(yè)需要驗證生產(chǎn)工藝標準、采購道地溯源藥材、升級改良產(chǎn)能設備等后，中藥材上游原料價格總體就開始呈上行趨勢。國家發(fā)改委授權(quán)的康美·中國中藥材價格總指數(shù)顯示，中藥材價格總指數(shù)從2019年的1215.32點上升至2022年的1742.82點。其中，上漲品種中有243個，占比47.18%。

按照中藥理論，中藥材原料呈現(xiàn)產(chǎn)地屬性——橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳，不同產(chǎn)地的中藥材決定了其藥性的情況，這是在中藥材獨特的存在。其中，道地藥材指經(jīng)過中醫(yī)臨床長期應用優(yōu)選出來的，產(chǎn)在特定地域，與其他地區(qū)所產(chǎn)同種中藥材相比，品質(zhì)和療效更好，且質(zhì)量穩(wěn)定，具有較高知名度的中藥材。

2021年，國家藥監(jiān)局公布了第一批、第二批共196個中藥配方顆粒國家標準，對中藥質(zhì)量控制和生產(chǎn)全過程管理提出了要求，生產(chǎn)企業(yè)需要驗證生產(chǎn)工藝標準、采購道地溯源藥材、升級改良產(chǎn)能設備等（2021年11月1日起正式實施）。

按新國標生產(chǎn)新產(chǎn)品必須使用道地藥材，而且對藥材選用非常嚴格，由此中藥材上游原料價格總體呈上行趨勢。從成本上升的構(gòu)成來看，主要還是來自于原材料的變化。

不過，雖然經(jīng)過了市場大起大落的洗禮，但目前國內(nèi)的中藥材種植主要仍還是小農(nóng)經(jīng)濟種植、一家一戶為主。藥材種植戶往往看到市場上某品種行情好，就扎堆種某個品種。但由于藥材成熟需要個一年半載，等到收采，供求突然劇增增加，需求保持不變，下鄉(xiāng)的收購商壓低價，反而形成了“藥賤傷農(nóng)”。

“實際上，中藥材的種植收成率很低，不超40%。”一位中藥材種植大戶向界面新聞介紹。藥材品質(zhì)與產(chǎn)量由藥材種苗決定，造成此原因的一個主要因素是種植戶選苗不佳。

另一位中藥材種植大戶也介紹，大部分種植戶選種苗不會關(guān)注藥材種苗產(chǎn)地與質(zhì)量，只關(guān)注種苗的價格高低。在現(xiàn)實中，能嚴格根據(jù)品質(zhì)種植的種植戶占市場的比例非常低。這也造成了另一方面的影響——道地藥材的真實性難以溯源。

此外，許多種植戶會把各地的藥材種苗進行混合種植。前述中藥材種植大戶舉例說，像貴州道地藥材太子參，如今在福建、河北都有研制與發(fā)展種植，這就導致某些在貴州種植的太子參的種苗不一定來自貴州當?shù)?，可能是來自福建、河北的?/p>

“這類肯定不屬于道地藥材”，康美中藥城質(zhì)量管理部劉洋清表示，每個地方的道地藥材有自己特色，有自己特殊的性狀可以被鑒定與鑒別的。“像東北的人參，若在安徽種植就會長的像蘿卜一樣?！?/p>

劉洋清表示，溯源的初衷是保持產(chǎn)品質(zhì)量。但中藥材品種眾多，此外，有些藥材是野生的，小型中藥飲片廠沒有自己的藥材種植基地，根本沒有能力完成這一部分。以后，大宗中藥材原料有實現(xiàn)溯源的可能性，但像部分野生或小用量的中藥材原料的溯源，則還有很多困難要探索與克服。

中藥材的產(chǎn)量與質(zhì)量通常會影響到中下游的利潤空間，對此，一些中藥企業(yè)已經(jīng)開始建立自己中草藥種植基地，解決上游的藥材的供應問題，同時溯源保證藥材原料質(zhì)量，還能避免某些年份某些藥材價格極值波動的影響。

但這對于整個中藥材市場來說，這樣的模式還只占很少的一部分。

關(guān)鍵詞： 道地藥材 質(zhì)量管理