實時焦點：麻辣江湖ol官網(wǎng)_麻辣江湖新手卡
來源：互聯(lián)網(wǎng) 時間：2023-06-06 21:18:17
(資料圖片)
1、材料：豬里脊肉200克，蔬菜適量，雞蛋一個，淀粉適量，新鮮辣椒兩個，泡椒適量，干辣椒段適量，花椒一小把，豆瓣醬一勺，辣椒油1小勺，老抽適量，蒜瓣4個
2、做法
3、蔬菜洗凈（可以選擇豆芽菜，白菜，青菜等）。鮮辣椒去蒂去籽洗凈切片。準備好所有的材料
4、豬里脊肉切片（不用太薄，否則口感不過癮），加雞蛋，料酒，鹽，淀粉抓勻腌制10分鐘
5、蔬菜入沸水鍋焯熟后撈起，墊入碗底
6、熱油鍋（油多點），入肉片劃散，發(fā)白斷生后撈起備用
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