種養(yǎng)基地、加工中心、農貿市場、學校食堂都有它_世界新要聞
來源：佛山市市場監(jiān)督管理局 時間：2023-03-04 12:41:52
(資料圖)
老廣吃東西追求的不僅是色香味俱全更重要的是食材新鮮食材安全新鮮如何保障？佛山有妙招！近日，走進佛山各大農貿市場智慧溯源建設成果令人眼前一亮！店鋪均實現一企一檔、一店一碼、一品一鏈市民只需掃一掃檔口前的“溯源食品”二維碼即可知曉食材源自何方截至2月27日全市7家生豬屠宰企業(yè)17家食品集中加工中心17家濕粉生產企業(yè)1830家學校食堂在全省率先實現100%信息化溯源管理8394家農業(yè)生產經營主體141家大型商超開展承諾達標合格證溯源管理在營498家農貿（批）市場100%完成“一戶一檔”“一店一碼”信息化管理其中387家農貿（批）市場開展溯源管理試點建設完成率78%多項工作在全省乃至全國走在前列今年，佛山市市場監(jiān)督管理局還將推動溯源鏈條不斷向前端種植養(yǎng)殖末端餐桌消費延伸實現肉制品生產企業(yè)在營農（批）貿市場校外供餐單位信息化溯源管理全覆蓋推動10家食材配送單位20家中央廚房30家養(yǎng)老機構食堂信息化溯源管理強化食品安全全過程監(jiān)管！
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